Kolotsi-kitsejuust-1-scaled.jpg

MEIE
JUUSTUD

95 % meie toodangust läheb restoranidele üle Eesti. Poest meie juustusid osta ei saa. Juustude säilivustähtaeg on 4 nädalat. Toiduohutuse mõttes on säilivusaeg oluliselt pikem aga vaakumisse pakituna juustu maitseomadused muutuvad. Me soovime, et meie juust maitseksid suurepäraselt.

Soovi korral saadame juustusid ka pakiautomaatidesse üle Eesti. Saatmisel lisandub hinnale postikulu 3.00 eurot.

 

Kitsepiimajuustud

  • Naturaalne  – poolkõva juust, laagerdus min. 3 kuud
  • Rohelise pipraga   – poolkõva juust, laagerdus min. 3 kuud
  • “Kolotsi Kuninganna Merle”  – pikantne, laagerdus min. 4 kuud

Lehmapiimajuustud

Alates 2015. aasta kevadest teeme ka lehmapiimast juustu. Lehmapiima ostame Võru vallas asuvast Kõrgemäe mahetalust.

  • Nõgesega  – poolkõva juust, laagerdus min. 2 kuud
  • “Kolotsi Auklik”   – Maasdam-tüüpi lehmapiimajuust, laagerdus 2 kuud
  • Kolotsi Trühvlijuust– naturaalse trühvlilisandiga poolkõva juust, laagerdus min. 2 kuud
  • “Kolotsi Punane Pikantne”  –  pikantne lehmapiimajuust, originaalne retsept, laagerdus 4 kuud

Kitse- ja lehmapiima segust juustud

  • “Kolotsi Prints Eduard”  – poolkõva, tugevamaitseline, kitse- ja lehmapiima segust, laagerdus 6 kuud
  • Kolotsi sinihallitusjuust – valmistatud kitse- ja lehmapiima segust, laagerdus 2 kuud
  • Kolotsi valgehallitusjuust – valmistatud kitse- ja lehmapiima segust, laagerdus 2 kuud

      

     

EE-OKO-02-e1613840719233.jpg
Natural-Ziegenkase-scaled.jpg

Kitsepiimajuust "Naturaalne"

25 eurot/kg + km

EE-OKO-02-e1613840719233.jpg
Konigin-Merle-Ziegenkase-scaled.jpg

Kitsepiimajuust "Kolotsi Kununganna Merle"

30 eurot/kg + km

Foto-Heikki-Avent-scaled.jpg

Kitsepiimajuust rohelise pipraga

25.00 eurot/kg

EE-OKO-02-e1613840719233.jpg
Prinz-Eduard-Ziegen-und-Kuhmilch-scaled.jpg

Kitse- ja lehmapiimajuust "Kolotsi Prints Eduard"

30 eurot/kg + km

EE-OKO-02-e1613840719233.jpg
Blauer-Scimmelkase-scaled.jpg

Kitse-ja Lehmapiimast sinihallitusjuust

28 eurot/kg + km

EE-OKO-02-e1613840719233.jpg
Weiser-Schimmelkase-scaled.jpg

Kitse- ja lehmapiimast valgehallitusjuust

28 eurot/kg

Foto-Heikki-Avent-scaled.jpg

Lehmapiimajuust trühvlitega

30.00 eurot/kg

EE-OKO-02-e1613840719233.jpg
Foto-Heikki-Avent-scaled.jpg

Lehmapiimajuust "Kolotsi Aukik"

20.00 eurot/kg

EE-OKO-02-e1613840719233.jpg
Foto-Heikki-Avent-scaled.jpg

Lehmapiimajuust nõgesega

20.00 eurot/kg

MEIE JUUSTUDELE ANTUD TUNNUSTUS

    2012 UMA MEKK (Võrus toimuv Lõuna-Eesti kohalike tootjate laat) – parim uustulnuk

2013 Eesti lamba- ja kitsekasvatajate suvepäevad – II koht kitsepiimatoodete hulgas

2014 Kolotsi Kitsejuustule omistati “Uma Mekk” kaubamärk

2015  Saatse Sõirapäiv – III koht sõirade seas

2015 Uma Mekki laada stiilseim pakend

2016  “Aasta ettevõte 2016”  Vastseliina vallas

2018 “Parim alternatiivtalu 2018” Eesti parima talu konkursil

2020  Konkursil “Parim Mahetalu” III koht

2020 Konkursil “Parim Mahetoode” saavutas meie valgehallitusjuust II koha